Как разморозить говяжий фарш

Это самые безопасные методы.

Сегодня напряженный будний вечер, и вы спешите успеть поужинать на столе. Вы собираете все ингредиенты и понимаете, что забыли разморозить самый важный из них — говяжий фарш! Мы все были там. Но не опускайте руки и не направляйтесь к автовокзалу; Разморозить говяжий фарш легко, и это не займет несколько часов.

Благодаря такому большому количеству способов его приготовления, говяжий фарш — это идеальная экономия еды, которую можно хранить в морозильной камере. Он не только экономит бюджет на продукты, но и используется во многих любимых семейных блюдах: от гамбургеров и запеканок из говяжьего фарша до всевозможных мексиканских рецептов. Он также является сытным блюдом из пасты, например, запеченным зити (любимое блюдо в семье Драммонд) и спагетти и фрикадельками от Ри Драммонд. Но когда дело доходит до размораживания говяжьего фарша, важно делать это правильно. Министерство сельского хозяйства США рекомендует три разных метода размораживания говяжьего фарша: в холодильнике, в микроволновой печи или в холодной воде, поэтому независимо от того, есть ли у вас всего несколько свободных минут или вы не забыли все спланировать заранее, для вас найдется метод. Читайте дальше, когда и как попробовать эти трюки с размораживанием.

Просто выберите один из приведенных ниже методов, когда в следующий раз вам понадобится разморозить замороженный говяжий фарш!

По данным Министерства сельского хозяйства США, это самый безопасный метод размораживания говяжьего фарша, а если вы планируете заранее, то он и самый простой! Хранение мяса в холодном состоянии во время размораживания предотвращает рост вредных бактерий. Убедитесь, что в вашем холодильнике температура ниже 40 градусов, и поместите мясной фарш — в упаковке или запечатанный в пакет с застежкой-молнией — на тарелку или в блюдо с бортиками, чтобы собирать капли. Поставьте блюдо на нижнюю полку холодильника (самую холодную часть) и дайте ему оттаять. Приготовьте мясо в течение одного-двух дней после разморозки. При использовании этого метода, если температура мяса не превышает 40 градусов, при необходимости вы можете даже повторно заморозить его в течение нескольких дней.

Этот метод быстрее, чем размораживание в холодильнике, но не так быстро, как в микроволновой печи. Этот метод может потребовать некоторой присмотра за детьми, но он работает просто великолепно. Для начала убедитесь, что говядина находится в водонепроницаемом пакете с застежкой-молнией. Затем поместите пакет в большую миску и залейте его холодной водой так, чтобы мясо было погружено в воду. Воду нужно менять каждые 30 минут, пока мясо не разморозится. При использовании этого метода обязательно готовьте мясо сразу и никогда не пытайтесь заморозить его повторно.

Если вам нужен размороженный говяжий фарш в рекордно короткие сроки, воспользуйтесь удобной микроволновой печью Dandy. Обязательно выньте говядину из оригинальной упаковки или пакета с застежкой-молнией (ни один из них обычно не является термостойким) и поместите ее в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Используя настройку размораживания (или мощность 30 процентов), поставьте говядину в микроволновую печь на три-четыре минуты, перевернув ее в середине приготовления. Мощность всех микроволновых печей разная, поэтому следите за говядиной. Возможно, вам понадобится меньше или больше времени. Важно готовить говядину сразу после того, как вы разморозили ее в микроволновой печи, поскольку некоторые части мяса могли уже начать готовиться во время размораживания.

Это зависит от способа и от того, сколько говядины вам придется разморозить! С холодильником это может занять день или два. Оттаивание в холодной воде может занять один-два часа. Однако в микроволновой печи обычно на это уходит менее 10 минут. Есть метод для любого бюджета!

Джорджия Гуд — старший редактор/писатель кулинарии на ThePioneerWoman.com. Когда она не редактирует рецепты и не таскает закуски с тестовой кухни, вы можете обнаружить, что она ищет лучшие блюда в городе и придумывает меню для званого ужина с друзьями.

Этот жареный куриный стейк — любимый Лэдд

Лучшие домашние гамбургеры, которые вы когда-либо ели

20 забавных новых способов съесть хот-дог

Эти вкусные крендели с солью — настоящий хоумран

25 идеальных гарниров к стейку на ужин

Полезное руководство по температуре гамбургеров

Как приготовить сочный бургер Люси с сырной начинкой

Лучшие способы сочетания стейка и картофеля

Тушеные короткие ребрышки очень вкусны

Лазанья из баклажанов — сытный ужин в будний вечер

Прайм Риб против Рибай: в чем разница?