Пищевые кладовые Бингемтона получат новые холодильники и морозильники на фоне растущего спроса

Город Бингемтон потратит 75 000 долларов США из федеральных средств на помощь в борьбе с COVID-19, чтобы помочь местным продовольственным кладовым купить новые холодильники и морозильники на фоне увеличения спроса на продукты питания и обеды в обществе.

Общественный склад по борьбе с голодом (CHOW) имеет холодильник и морозильную камеру промышленного размера, заполненные сотнями яиц, овощей и мяса. Общая площадь составляет 400 квадратных футов, что соответствует размеру квартиры-студии.

Джо Селлепак — исполнительный директор Совета церквей округа Брум, которым управляет CHOW. CHOW планирует купить достаточное количество холодильных камер для продовольственных кладовых, чтобы вместить все продукты, которые могут поместиться в этом пространстве, около 15 холодильников и 25 морозильников.

«Если взять все эти маленькие холодильники, взять все их морозильное отделение и собрать их все вместе, то именно об этом объеме морозильной камеры мы говорим в этой комнате», — сказал Селлепак.

Лес Эйлсворт, директор CHOW, сказал, что местные продовольственные кладовые столкнулись с резким ростом потребности в продуктах питания. CHOW уже раздал на 60% больше еды, чем в прошлом году. Эйлсворт сказал, что в небольших кладовых просто не хватает места.

«Некоторые [кладовые] используют студенческие холодильники, это лучшее, что у них есть», — сказал Эйлсворт. «Потому что они знают, что им нужно добыть яйца, молоко и еще много чего для своих родителей».

Мэр Бингемтона Джаред Крэхам заявил, что недавнее обследование местных кладовых показало, что большинству из них требуется больше холодильных помещений для хранения фруктов, мяса, молочных продуктов и яиц.

«Мы выделяем эти средства для удовлетворения этой потребности. Речь идет не только о реальных фруктах, овощах и продуктах питания, которые продаются за дверь», — сказал Крэхам. «Какой инфраструктуры не хватает?»

Холодильники и морозильники пойдут в 30 различных кладовых и общественных программ питания в Бингемтоне. Финансирование в размере 75 000 долларов США поступает из федеральных денег города на помощь в борьбе с COVID-19.

Городской совет Бингемтона проголосует по вопросу финансирования на своем деловом заседании 24 мая.