Инспекторы сообщают, что в морозильной камере круглосуточного магазина в районе Миртл-Бич были мертвые мухи и личинки насекомых.

На прошлой неделе пять ресторанов в районе Миртл-Бич прошли внезапные плановые проверки и не получили оценку «А» за различные нарушения, обнаруженные инспекторами.

На этой неделе, с 8 по 12 мая, во всех пяти ресторанах были проведены повторные проверки, которые также не были объявлены.

Данная информация предоставлена ​​Департаментом здравоохранения и экологического контроля СК:

Food Lion #706 Deli, расположенный по адресу 2234 S. Fraser St., Джорджтаун, прошел плановую проверку 2 мая и получил 82% оценку «B». Food Lion прошла повторную проверку 11 мая и получила 100-процентную оценку «А».

Компания Golden Kitchen, расположенная по адресу 820 Surfside Drive, Surfside Beach, прошла плановую проверку 1 мая и получила 73% оценки «C». Компания Golden Kitchen прошла повторную проверку 11 мая и получила 92 процента оценок «А».

Торговый пост Лейквуд, расположенный по адресу 5901 S. Kings Highway, Миртл-Бич, прошел плановую проверку 3 мая и получил 80% оценку «B». Лейквудский торговый пост прошел повторную проверку 12 мая и получил 91 процент оценок «А».

Итальянская кондитерская Landolfi's, расположенная по адресу 9305 US 17, Pawleys Island, прошла плановую проверку 4 мая и получила 79% оценок «B». Компания Landolfi's прошла повторную проверку 11 мая и получила 98 процентов оценок «А».

Бар Pawleys Raw Bar, расположенный по адресу 9448 Ocean Highway, остров Полис, прошел плановую проверку 1 мая и получил 83% оценку «B». 8 мая Pawleys Raw Bar прошел повторную проверку и получил 100-процентную оценку «А».

Если ресторан не соответствует требованиям в ходе плановой проверки, это отмечается в отчете SC Food Grade, и в течение 10 дней заведение проводит повторную проверку для устранения нарушений.

Остановился, чтобы заправиться? Возможно, вы решите купить закуски и угощения на вынос или, может быть, бутерброд или горячую еду с собой, эти заведения обязаны соблюдать правила безопасности пищевых продуктов в розничной торговле.

«Рестораны, гастрономы, школьные кафетерии, продуктовые магазины, розничные мясные рынки, пекарни, рынки морепродуктов и магазины повседневного спроса, а также большинство случаев, когда представители общественности могут войти в заведение и заказать еду».

Оба этих предприятия прошли плановые проверки и проведут последующие проверки в течение следующих десяти дней, как отмечается в отчетах, предоставленных The Sun News.

Вот что инспекторы обнаружили в ходе проверок ресторанов на этой неделе (8–12 мая):

Panthers Express расположен по адресу 3886 Hwy. 701 N., Conway, прошел плановый осмотр 9 мая и получил 80 процентов оценки «B». «Мытье рук между сменами задач не наблюдалось. Замороженные продукты хранились в неработающем морозильном ларе. Замечено, что продукты охлаждались и хранились при комнатной температуре. После помещения в холодное помещение они были плотно накрыты прозрачной пленкой. Сырая тушеная говядина и сырые куриные крылышки наблюдали оттаивание в предварительном холодильнике, без проточной воды Куриные крылышки наблюдались при температуре 62 градуса Случаи оттаивания замороженных куриных крыльев наблюдались на передвижной тележке за пределами холодильной камеры Рабочие контейнеры с пищевыми продуктами, которые не находятся в их оригинальных контейнерах и не легко идентифицировать по общему названию - например, масла, мука, травы, картофельные хлопья, соль, специи и сахар. Сливные мухи наблюдаются вокруг грязных полотенец в ванной для сотрудников, вокруг раковины для приготовления пищи и вокруг раковины с 3 отделениями. Счет-фактура о борьбе с коммерческими вредителями. от 05/03.Обнаружены мертвые сливные мухи в жилом холодильнике в офисе, где хранятся продукты для EBT, согласно руководству.Неиспользованный морозильный ларь обнаружен со значительным количеством мертвых мух и личинок насекомых. Коробки с едой хранились на полу, на высоте не более 6 дюймов от земли. Химическое дезинфицирующее средство недоступно. Замечено, что посуда моется, таз для ополаскивания и таз для дезинфекции не установлены. Внутренняя часть бытового холодильника, который используется для хранения продуктов для продажи EBT, не чистая на вид и на ощупь. На внутренних дверных прокладках холодильников наблюдаются отложения и мусор». Согласно отчету SC о качестве пищевых продуктов, последующую проверку планируется провести в течение 10 дней.