Какая планировка кухни-камбуха лучше всего? 10 правил дизайна, которые помогут максимально использовать узкое пространство

Планировка камбуза — один из основных способов планировать кухню. Эти эффективные кухонные помещения, как правило, представляют собой длинные и узкие планировки, состоящие из двух рядов нижних и настенных шкафов с коридором или переходом между ними.

Название происходит от камбуза на корабле, самолете или поезде, где пространство обычно ограничено; следовательно, эти двусторонние планировки кухни обеспечивают эффективный и эргономичный способ разместить места для хранения и бытовую технику на небольшой кухне. Такое двойное расположение параллельных модулей действительно соответствует пропорциям компактной площади, но кухни-камбузы также являются действительно отличным способом организовать планировку на большой кухне.

Мы попросили некоторых из лучших дизайнеров и декораторов кухонь поделиться своими любимыми вдохновляющими советами по дизайну, которые помогут максимально эффективно использовать традиционно компактную планировку кухни-камбуза.

ЛАРА САРДЖЕНТ

Однолинейные кухни, состоящие всего из одного ряда гарнитуров, особенно хорошо работают в открытой планировке. Здесь домовладелец и директор компании «Norwegian Crafts» Хеге Хенриксен выбрал единую планировку камбуза без кухонных шкафов на верхних стенках, чтобы создать плавный поток, повторяющий длинные линии дома. Длинный ряд дубовых шкафов с линейными деталями заканчивается высоким шкафом, оформленным в контрастных бордовых тонах, для размещения бытовой техники.

Кухни-камбузы предлагают эффективную планировку с небольшими кухонными шкафами и бытовой техникой в ​​пределах легкой досягаемости. Однако вы можете еще больше оптимизировать планировку камбуза, уделив пристальное внимание глубине и высоте шкафов и столешниц – настройка этих размеров позволит адаптировать ваш дизайн в соответствии с вашим пространством и индивидуальными требованиями.

«Маленькие кухни могут быть сложными, но интересными для проектирования», — говорит креативный директор deVOL Хелен Паркер. — «Вы должны использовать каждое маленькое пятно и грамотно подходить к глубине и высоте. Небольшая выемка в стене — идеальное место для установки тонких полок, а если их покрасить в тот же цвет, что и стены, они почти исчезнут. Увеличьте глубину кухонных столешниц — еще один хороший вариант, поскольку он позволяет создать небольшие неглубокие зоны для сидения или узкие шкафы. Вам нужна глубина для раковины и бытовой техники, поэтому, если ваша кухня длинная и тонкая, столешница, расположенная в шахматном порядке, станет идеальным решением для небольшой барной стойки, поскольку кухня на камбузе редко имеет достаточную ширину для кухонного стола».

Планировка кухни-камбуха обычно может быть узкой, но это не значит, что вы не можете включить в нее кухонный остров или обеденную зону. Обратите внимание на тонкие отдельно стоящие столы — винтажные антикварные или сделанные на заказ предметы создают привлекательный центральный элемент — которые можно использовать в качестве места для отдыха с друзьями или в качестве дополнительной поверхности для приготовления пищи.

«Убедитесь, что по обе стороны острова достаточно места, чтобы можно было свободно передвигаться и не чувствовать себя стесненным», — комментирует Уилл Ивз, международный координатор дизайна в British Standard by Plain English. «Также подумайте о размещении шкафов и убедитесь, что ящики и шкафы могут легко открываться, не мешая людям за барной стойкой или островом».

Планировка кухни на камбузе часто бывает длинной и узкой, и, в частности, в этом доме 1920-х годов на севере Лондона было очень мало естественного света. Чтобы улучшить естественное освещение, дизайнер и основатель Ledbury Studio Чарли Смоллбоун предложил установить потолочный светильник и незаметное углубление для освещения на самом верху высоких блоков.

«Клиент хотел максимально увеличить пространство для хранения вещей, подняв шкафы как можно выше, сохранив при этом первоначальный свод», — говорит Смоллбоун. «Чтобы добиться этого, мы добавили свод поверх мебели и использовали его в качестве ниши для освещения, проходящей по всей комнате. Ниша плавно соединяется с потолочным сводом над ним, становясь частью мебели. Такой подход объединяет архитектуру комнаты и мебель, делая их единым целым — это отличный способ максимально увеличить пространство для хранения вещей, сохраняя при этом оригинальные особенности дизайна комнаты.

«Хранение вина также было приоритетом, поэтому мы интегрировали на кухню винный холодильник в дополнение к открытому винному шкафу в шкафу мятного цвета. Справа от него находится шкаф для бойлера, а также отсек для стиральной и сушильной машин, расположенных друг над другом, чтобы максимально увеличить пространство».